De huidige voorzitter van het Sartoncomité is Maarten Van Dyck (Faculteit Letteren en Wijsbegeerte). Guido Van Huylenbrouck (Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen) is academisch secretaris van het comité.
Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
- Prof. dr. Bernard De Baets
- Em. prof. dr. Guido Van Huylenbrouck, Academisch secretaris
Faculteit Diergeneeskunde
- Prof. dr. Christian Burvenich
- Prof. dr. Luc Devriese
Faculteit Economie en Bedrijfskunde
- Prof. dr. Frank Caestecker
Faculteit Farmaceutische Wetenschappen
- Prof. dr. Filip De Vos
- Em. prof. dr. Jo Demeester
Faculteit Geneeskunde en Gezondheidswetenschappen
- Em. Prof. Dr. Guy Vanderstraeten
- Em. Prof. Dr. Eric Mortier
Faculteit Letteren en Wijsbegeerte
- Prof. dr. Maarten Van Dyck, Voorzitter
- Prof. dr. Steven Vanden Broecke
Faculteit Ingenieurswetenschappen en Architectuur
- Prof. dr. ir.-arch. Lionel Devlieghere
- Prof. dr. ir. Leo Kestens
Faculteit Psychologie en Pedagogische Wetenschappen
- Prof. dr. Lieselot Dewilde
Faculteit Rechten en Criminologie
- Prof. dr. Dirk Heirbaut
- Prof. dr. Pieter Leloup
Faculteit Politieke en Sociale Wetenschappen
- Prof. dr. Raf Vanderstraeten
- Prof. dr. Sami Zemni
Faculteit Wetenschappen
- Prof. dr. Lars Chatrou
- Em. prof. dr. Philippe De Mayer
Gents Universitair Museum en Plantentuin
- Prof. dr. Marjan Doom